ジョージア料理WS(ハチャプリを作ろう)2020年08月22日

コロナでずっと、中止していたジョージア美食研究家の小手森亜紀さんの料理教室が、約7ヶ月ぶりに再開しました。といっても、今までの定員の半数で感染予防対策をしての実施です。この日は、ハチャプリという、チーズパン。ジョージアで人気のもので、地方ごとに少し違うそうですが、今回は真ん中に卵を乗せた、ボリュームのあるものです。
世界最古のワインとも言われるジョージアワインと共に、美味しく頂きました。 お腹いっぱいです！
ジョルジュ・ジョージア・Join usを合言葉に、これからもジョージア料理を小手森さんと一緒に広めていきたいと思っています。